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Eu adoro atum em lata, e por gostar tanto, nunca me deu para comprar o fresco, nem pedir em nenhum restaurante, é caso para dizer não negue à partida um paladar que ainda não conhece.
E depois há dias em que nos dá para provar aquilo que negámos tantas vezes. Pesquisei a melhor maneira de o fazer, e a que mais me agradou foi a do blog cinco quartos de laranja.
Ingredientes:
- 2 bifes de atum
- azeite q.b.
- sal q.b.
- pimenta q.b.
- folha de louro
Preparação:
Colocar um fio de azeite na grelha, e colocar o bife de atum, temperado com sal, pimenta e louro, deixa-lo grelhar entre 1 a 2 minutos de cada lado, ter em atenção a espessura do bife para que não fique demasiado cozinhado porque depois poderá ficar seco.
1 comentário
Adoro bifes de atum!