Creme de couve flor e cogumelos

por Monica Sona
A sopa não tem de ser aquela refeição que toda a gente torce o nariz, e a prova disso é este creme aveludado. Digo-vos que é de comer e chorar por mais.

INGREDIENTES:

  • 1 cebola
  • 200 g de alho francês
  • 100 g de cogumelos
  • 500 g de couve flor
  • 1200 g de água
  • sal q.b. 
PREPARAÇÃO:
Colocar todos os ingredientes no copo da Bimby e programar 30 minutos vel. 1 temp. varoma.No final triturar 1 minuto e ir da velocidade 1 progressivamente à velocidade 7.

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1 comentário

Tertúlia da Susy 10 de Janeiro, 2014 - 14:31

Concordo, as sopas podem ser bem saborosas e apelativas.
Bjs, Susana

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