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Adoro receber a família e os amigos em minha casa, e gosto sobretudo que se deliciem com pequenos miminhos que lhes preparo. Este é de facto um belo miminho, foi a primeira vez que fiz e nem sobrou nada para contar história…
Ingredientes:
- 16 gemas
- 500 g de açúcar
- 350 g de amêndoa moída
- 150 g de chocolate em barra
- 50 g de farinha
- 250 g de água
Preparação:
Colocar o chocolate na bimby e com uns golpes de turbo picar e reservar. Limpar o copo de forma a retirar os restos de chocolate e colocar a água e o açúcar e programar 5 min. temp. varoma vel. 1. Juntar a amêndoa moída e o chocolate e programar 20 seg. vel. 4. Continuar com a velocidade 4 e adicionar pelo orifício a farinha e as gemas ligeiramente batidas e em fio. Colocar o preparado numa forma forrada com papel vegetal e levar ao forno durante 30 minutos, desenformar ainda morno e polvilhar com açúcar em pó e depois deliciar-se com este manjar dos deuses.
2 comentários
Adorei esta receita e com tanta gema, é delicioso.
Bjs, Susana
Nota: Ver os passatempos a decorrer no meu blog:
http://tertuliadasusy.blogspot.pt/2014/01/tronco-de-ano-novo-trunk-of-new-year.html
https://www.facebook.com/Tertuliadasusy
Deve ser uma delícia este toucinho…de chocolate, bem original!*